28 Rue des Murées, Zac des Grandes Varennes
21121 Ahuy
Les Halles Centrales
21000 Dijon
La Poissonnerie Boulonnaise à Ahuy
Des plateaux de fruits de mer et un service traiteur fait maison en Côte-d'Or
Votre Poissonnerie à Dijon choisi pour vous le meilleur de la mer tout en ayant un circuit court pour garder toute la fraîcheur de nos produits.
Pour les amateurs de poissons, nous vous proposons également des plateaux de fruits de mer selon la saison, vos besoins ainsi que vos envies.
Venez découvrir notre service traiteur ainsi que notre spécialité majeure : les plateaux de fruits de mer !
Nous sommes à votre écoute et nous saurons répondre à toutes vos demandes.
N’hésitez pas à nous appeler pour commander !
Notre histoire
Tout comme son nom l’indique, l’origine de notre Poissonnerie débute dans la ville de Boulogne-sur-Mer.
En effet, le créateur de notre établissement étant lui-même Boulonnais, notre Poissonnerie travaille en étroite collaboration avec La Marée Boulonnaise (magasin spécialisé dans la marée).
Cela nous permet de vous proposer exclusivement de la pêche de petits bateaux en direct du port de Boulogne-sur-Mer. Et qui dit « pêche de petits bateaux » dit « poissons sauvage » !
Coté coquillage, c’est principalement du côté de Cancale que l’entreprise s’approvisionne, avec des produits d’exception et la collaboration avec la Famille Boutrais.
La Poissonnerie ne s’arrête pas à la vente de poissons, mais aussi à sa transformation ! Notre Chef Cuisinier vous propose chaque jour une large gamme de plats confectionnés dans nos cuisines : Rillettes de crabe aux noix, rillettes aux deux saumons, persillé de saumon, grav’lax…
Notre Poissonnerie a le plaisir de vous accueillir pour vous proposer ces produits au sein de ses deux sites de ventes : son Magasin à Ahuy et aux Halles de Dijon (sous l’horloge centrale).
La qualité avant tout !
Portant un point d’honneur à la qualité et à la provenance de ses produits, la Poissonnerie Boulonnaise choisi pour vous, chaque jour, le meilleur de la mer dans le respect des poissons de saison.
À Ahuy (en boutique) et aux Halles de Dijon (sous l’horloge centrale), retrouvez des produits frais et de qualités issus d’une pêche durable de petits bateaux en direct de Boulogne-sur-Mer.
Venez découvrir notre large gamme traiteur réalisé sur place par notre Chef Cuisinier avec des produits frais et de saisons issus de nos arrivages ; nos différents plats et préparations raviverons vos papilles !
Savourez nos plateaux de fruits de mer composés par vos soins avec, bien évidemment, nos précieux conseils.
Un service traiteur fait maison
Nous avons sélectionné le meilleur du traiteur de la mer pour vous.
Nous préparons pour votre plaisir différentes rillettes de poisson, salades, terrines, plats cuisinés …
Les prestations proposées par Poissonnerie Boulonnaise
Toujours à votre écoute, nous vous proposons un large choix de prestations, notamment :
- Des plateaux de fruits de mer
- Des produits bruts
- Un service traiteur
Nos garanties
Soucieux de vous satisfaire, nous vous proposons des poissons et des fruits de mer de qualité.
Nous vous garantissons :
- Un accueil chaleureux
- Une sélection minutieuse
- Le respect des normes d’hygiène
- Des produits frais et de saison toute l’année
- Un choix diversifié de poissons, coquillages et crustacés
- Des conseils pour vos recettes
